Śniadanie po francusku – muffiny w cynamonie

 

Jesteśmy już w domu, a praca się napiętrzyła i czeka. Z pomocą przyjdzie tu dobre śniadanie. Miałam ochotę na coś słodkiego i pomyślałam o francuskich tostach, z myśli na myśl doszło do tych francuskich muffinków pokrytych cynamonem. I jedno ważne spostrzeżenie – to bardzo prosty i szybki przepis 🙂

•  & 1/2 szklanki mąki
• 1/2 szklanki brązowego cukru
• 1 & 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/4 tsp startej gałki muszkatołowej
• szczypta soli
• 1 jajko
• 1/2 szklanki mleka
• 1/3 szklanki masła, roztopionego

Na cynamonowy wierzch:

• 1/4 szklanki cukru
• 1/2 łyżeczki cynamonu w proszku
• 1/4 szklanki masła, roztopionego

Rozgrzej piekarnik do 175*C. W misce zmieszaj suche składniki na ciasto – mąkę, cukier, proszek do pieczenia, gałkę muszkatołową oraz sól. W drugiej mokre – jajko, mleko i masło. Połącz wszystkie składniki i zmieszaj tylko tyle, by składniki się  połączyły.

Natłuść formę do muffinów i zapełnij każdą dziurę do 2/3 wysokości. Piecz przez około 20 minut.

Kiedy muffinki są gotowe, pozwól im trochę ochłonąć, po czym główki zamocz w maśle, a następnie w mieszance cukru z cynamonem.

Smakuje genialnie ze świeżymi owocami.

Shake z dyni i owoców z odrobiną czekoladowej granoli

Zapewniam was, że ten shake jest zbyt smaczny i zbyt prosty w przygotowaniu, by go nie zrobić. Z tymi wszystkimi dyniami naokoło, z pewnością znajdzie się szklaneczka, by użyć do tego przepisu. A jak zrobicie go raz, na następny nie będziecie długo czekać. Śliczne zdjęcie shake z dynią znalazłam na Pintereście i po nim trafiłam na blog Dine and Dish . Kilka zmian i jest przepis 🙂

Jako dziecko niemalże terroryzowałam babcię, by starła dla mnie jabłka. Była to słodka i gęsta maź, którą uwielbiałam. Trochę podrosłam i muszę znaleźć kogoś, kogo mogę terroryzować, żeby mi robił tego shake 🙂 A jest on tak przyjemnie gęsty, że lepiej użyjcie łyżki.

Potrzebujesz:

• 1 szklanka puree z dyni
• 1 jabłko
• 1 banan
• 1 szklanka mleka sojowego
• 1 łyżka miodu
• szczypta gałki muszkatołowej
• szczypta cynamonu
• granola do posypania

By zrobić pure z dyni nagrzej piekarnik do 150*C, pokrój dynię w kawałki, odkrój skórę i piecz przez około 25 minut. Gdy upieczone zmiel je w blenderze lub zgnieć widelcem, jak ja. Kiedy ostygnie, wrzuć do blendera, dodaj banana, jabłko, mleko, miód i przyprawy i dobrze zmieszaj. Podawaj posypane granolą. Najlepiej jeść łyżką 😉

Smacznego!

Początki są trudne, ale ze śniadaniem wszystko staje się prostsze.

Uwielbiam zjeść rano dobre śniadanie i jednocześnie cenię sobie tą porę dnia. Nie tylko uważam, że śniadanie jest ważnym posiłkiem, ale jest to również czas, który spędzić możemy z naszymi bliskimi lub z dobrą gazetą czy książką.

Tak więc zjedzmy dziś i każdego kolejnego dnia dobre śniadanie!